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大部分的铝箔包装纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔包装纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。

最初的铝箔包装真的是锡造的，锡纸是比铝箔包装软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔包装纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔包装纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔包装取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔包装的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。

铝箔包装纸通常用于食物的盛载上，用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔包装纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。也有发型师以铝箔包装纸替客人烫发。有人还用铝箔包装纸吸取汤里的油。铝箔包装纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔包装厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔包装纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔包装纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。

空调箔是制造空调器用热交换器翅片的专用材料，早期使用的空调箔是素箔。为了改善素箔表面性能，在成形前涂以防腐的无机涂层和亲水的有机涂层，形成亲水箔。亲水箔占空调箔总量的50%，其使用比例会进一步提高。另外还有一种憎水箔，使翅片表面具有憎水的功能，防止冷凝水沾附着。由于憎水箔改善表面除霜性的技术有待进一步研究，实际生产很少。

空调箔厚度为0.1mm～0.15mm。随着技术的发展，空调箔有进一步减薄的趋势，日本的主导产品厚度为0.09mm。在极薄的状态下，铝箔包装要具有良好的成形性，其组织和性能必须均匀，冶金缺陷少，各向异性小，同时要求强度较高，延展性好，厚度均匀，平直度好。空调箔的规格和合金比较单一，适合大规模生产，但其市场季节性强，对于空调箔的专业生产厂家，很难解决旺季供不应求和淡季几乎无需求的矛盾。

由于市场需求的强劲带动，我国空调箔的生产能力和技术水平不断提高，现已形成大中小、高中低生产空调箔的企业群体，一些大型企业如华北铝、渤海铝的产品质量基本已达到国际先进水平。由于国内生产能力过剩，市场竞争异常激烈。