铝箔具有高的传导率，可以.大限度地减少与食品加工、冷藏和二次加热有关的时间和能源。铝箔有很好的热稳定性，在加工和包装过程中，铝箔器皿可以很好地承受温度的变化，在承受-20°C—250°C的高低温下，分子结构稳定不变化。它的使用温度可以从快速冷冻至极端的烘焙和烧烤，期间，铝箔不变形、不破裂、不熔化或烧焦，也不会产生有害物质。用铝箔隔开高温炭火和烟熏，可避免食物烤焦造成致癌物质。铝箔餐盒和容器很适合高温杀菌消毒和热封处理。铝箔餐盒容器可以多样化加热，包括可以用各种烤箱、烤炉、无氧加热柜、蒸锅、蒸箱、微波炉(务必在光波和烧烤档使用)、压力锅加热用铝箔包装的食品。相关企业已经开发配套的铝箔餐盒二次加热设备和封装设备，可大幅提高配餐企业的配送效率，铝箔餐盒的质量。相比之下，塑料餐盒和容器耐高温特性显著低于铝箔制品，它们在接触高温食物、水或者在高温加热后会释放出有害物质，影响人体健康。(发泡餐盒是由聚苯乙烯原料制成。聚苯乙烯原料的软化点是87℃—97℃之间。因此，是不能在80℃以上的温度环境中使用的。)

铝箔餐盒成型性好，在冲压餐具过程中，即使在折皱和卷边部位，也不会产生裂纹与断裂。可以根据需要，选择不同形状、厚度、合金和热处理状态的铝箔，以准确地体现产品的用途。铝箔餐盒和容器既可以使用同样是铝箔材质的盖子，也可以使用纸质或其他材质的盖子，利用它易于型变和折皱的特点很好的实现密封，保温和保鲜能力强，可以避免在食物储运过程中遗撒或受到污染，显著减少食品的浪费。对于大型送餐企业和中央厨房配送来说，可以使用铝箔餐盒生产企业开发的自动封盖设备提高配送效率，效果明显好于其他材质餐盒。

铝箔餐盒尽管很薄，但阻隔性强，可以完全阻隔光线、气体和其他物质，提高保鲜度和保护水分，并防止味道的外泄或混入，能有效保持产品的原味和特性。使用铝箔餐盒和容器包装的食品和预包装食品，可实现冷热链配送，便于生产和销售，也便于配餐企业、餐馆、超市和家庭储存，避免产品变质，延长保质期，减少食物浪费。因而也间接节省了大量的与产品生产过程有关的能源和能源。

铝有极高的回收性和再生性，可无限次的再生循环利用，对质量损失也是有限的，并能保持其原有的特征。再生铝可以用来生产很多制成品。铝箔的再生过程所需的能源仅为原铝生产所需能源的5%以下，温室气体的排放量比原生铝少95%。铝箔餐盒使用后可以轻易的被压缩，易于分拣，从而减少垃圾产生量。

相比其他资源，铝的资源储量丰富，废铝回收量不断提高，资源瓶颈小。铝箔很薄很轻，厚度多在0.009-0.03mm，重量只有几克到10几克，用材极少，是产品-包装比.高的的包装材料。如能大量应用推广应用铝箔餐盒和容器，可以替代塑料、纸制品，大量节约石油资源、木材等资源消耗，提高资源效率，改善环境质量。